ເຊເລນຽມ (Selenium) ເປັນແຮ່ທາດທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການພຽງໜ້ອຍດຽວ ແຕ່ຂາດບໍ່ໄດ້ · ມັນເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງເອນໄຊທີ່ຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ສຳຄັນ ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຮັດວຽກຂອງຕ່ອມໄທລອຍ ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ ແລະ ການສືບພັນ · ເຊເລນຽມແມ່ນຫຍັງ ໄດ້ຈາກອາຫານຫຍັງ ຕ້ອງການມື້ລະເທົ່າໃດ ແລະ ເປັນຫຍັງ “ຫຼາຍເກີນໄປ” ຈຶ່ງເປັນອັນຕະລາຍ · ບົດຄວາມນີ້ອະທິບາຍແບບເຂົ້າໃຈງ່າຍ
ແຕ່ໜ້ອຍຫຼາຍ
ຜູ້ໃຫຍ່ທົ່ວໄປ
ສ່ຽງເປັນພິດ
ເຊເລນຽມເປັນແຮ່ທາດປະລິມານໜ້ອຍ (trace mineral) ທີ່ເປັນອົງປະກອບຂອງເອນໄຊໃນກຸ່ມ “ກລູຕາໄທໂອນ ເປີອອກຊິເດດ” ຊຶ່ງຊ່ວຍຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ · ນອກຈາກນີ້ຍັງຈຳເປັນຕໍ່ການປ່ຽນຮໍໂມນໄທລອຍໃຫ້ຢູ່ໃນຮູບແບບທີ່ຮ່າງກາຍໃຊ້ໄດ້ ແລະ ສະໜັບສະໜູນການເຮັດວຽກຂອງເຊລລ໌ພູມຄຸ້ມກັນ · ເປັນສານອາຫານ ບໍ່ແມ່ນຢາ ແລະ ການເສີມບໍ່ໄດ້ໃຊ້ປິ່ນປົວພະຍາດໃດໆ
1 ເຊເລນຽມມີປະໂຫຍດຫຍັງແດ່
| ບົດບາດ | ລາຍລະອຽດ |
|---|---|
| ຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ | ເປັນສ່ວນຂອງເອນໄຊທີ່ຊ່ວຍປົກປ້ອງເຊລລ໌ຈາກຄວາມຄຽດອອກຊິເດຊັນ |
| ຕ່ອມໄທລອຍ | ຈຳເປັນຕໍ່ເອນໄຊທີ່ປ່ຽນຮໍໂມນໄທລອຍ (T4→T3) |
| ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ | ສະໜັບສະໜູນການເຮັດວຽກຂອງເຊລລ໌ພູມຄຸ້ມກັນ |
| ລະບົບສືບພັນ | ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄຸນນະພາບ ແລະ ການເຄື່ອນທີ່ຂອງນ້ຳເຊື້ອ |
ບົດບາດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໜ້າທີ່ທາງສະລີລະວິທະຍາຂອງສານອາຫານ ບໍ່ແມ່ນການປິ່ນປົວພະຍາດ · ການໄດ້ຮັບເຊເລນຽມພໍດີເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງສຸຂະພາບທີ່ດີ ແຕ່ບໍ່ໄດ້ໝາຍຄວາມວ່າຍິ່ງຫຼາຍຍິ່ງດີ
2 ແຫຼ່ງອາຫານທີ່ມີເຊເລນຽມສູງ
| ອາຫານ | ໝາຍເຫດ |
|---|---|
| ໝາກຖົ່ວບຣາຊິນ (Brazil nuts) | ສູງຫຼາຍ — ພຽງ ໑-໒ ເມັດກໍໄດ້ເກີນຄວາມຕ້ອງການຕໍ່ມື້ (ບໍ່ຄວນກິນຫຼາຍ) |
| ປາທະເລ ເຊັ່ນ ທູນາ ຊາດີນ | ແຫຼ່ງເຊເລນຽມທີ່ດີ |
| ໄຂ່ | ຫາງ່າຍ ມີເຊເລນຽມພໍສົມຄວນ |
| ຊີ້ນສັດ ຕັບ | ແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ມີເຊເລນຽມ |
| ເຂົ້າກ້ອງ ທັນຍາພືດ ແກ່ນທານຕາເວັນ | ປະລິມານຂຶ້ນກັບດິນທີ່ປູກ |
ຄົນສ່ວນຫຼາຍທີ່ກິນອາຫານຫຼາກຫຼາຍມັກໄດ້ເຊເລນຽມພຽງພໍ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເສີມ · ປະລິມານໃນພືດຂຶ້ນກັບປະລິມານເຊເລນຽມໃນດິນຂອງແຕ່ລະພື້ນທີ່
3 ຕ້ອງການມື້ລະເທົ່າໃດ — ແລະ ຂໍ້ຄວນລະວັງເລື່ອງ “ເກີນຂະໜາດ”
- ປະລິມານແນະນຳ (ຜູ້ໃຫຍ່): ປະມານ ໕໕ ໄມໂຄກຣາມ/ມື້ (ຍິງຖືພາ/ໃຫ້ນົມຕ້ອງການຫຼາຍຂຶ້ນເລັກໜ້ອຍ)
- ລະດັບສູງສຸດທີ່ຍອມຮັບໄດ້ (UL): ປະມານ ໔໐໐ ໄມໂຄກຣາມ/ມື້
⚠️ ເຊເລນຽມເປັນແຮ່ທາດທີ່ຊ່ວງປອດໄພແຄບ — ໄດ້ໜ້ອຍໄປກໍຂາດ ແຕ່ໄດ້ຫຼາຍເກີນໄປ (ເຊັ່ນ ກິນອາຫານເສີມຫຼາຍຕົວລວມກັນ ຫຼື ກິນໝາກຖົ່ວບຣາຊິນຫຼາຍໆທຸກມື້) ອາດເກີດພາວະ “ເຊເລໂນຊິດ” (Selenosis) — ອາການເຊັ່ນ ລົມຫາຍໃຈມີກິ່ນກະທຽມ ຜົມຮ່ວງ ເລັບແຕກ ປວດຮາກ · ຈຶ່ງບໍ່ຄວນເສີມເກີນຂະໜາດໂດຍບໍ່ຈຳເປັນ
4 ໃຜສ່ຽງຂາດເຊເລນຽມ
- ຄົນທີ່ຢູ່ໃນພື້ນທີ່ທີ່ດິນມີເຊເລນຽມຕ່ຳ
- ຜູ້ທີ່ມີບັນຫາການດູດຊຶມສານອາຫານ (ເຊັ່ນ ພະຍາດລຳໄສ້ບາງຊະນິດ)
- ຜູ້ປ່ວຍຟອກເລືອດ (dialysis)
- ຄົນທີ່ກິນອາຫານຈຳເຈ ບໍ່ຫຼາກຫຼາຍ ເປັນເວລາດົນ
ຫາກສົງໄສວ່າຂາດ ຄວນປຶກສາແພດເພື່ອປະເມີນ ບໍ່ຄວນເສີມຂະໜາດສູງເອງ
💡 ດູແລພູມຄຸ້ມກັນແບບອົງລວມ · ເຊເລນຽມເປັນໜຶ່ງໃນສານອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບພູມຄຸ້ມກັນ ແລະ ການຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ ຊຶ່ງໄດ້ຈາກອາຫານຫຼາກຫຼາຍເປັນຫຼັກ · ສຳລັບຄົນທີ່ຢາກເສີມການດູແລພູມຄຸ້ມກັນ BLB U ເປັນຜະລິດຕະພັນເສີມອາຫານທີ່ລວມສານກຸ່ມເສີມພູມ ເຊັ່ນ ເຫັດ ໔ ຊະນິດ ເບຕ້າກລູແຄນ ໙໐% ຖັ່ງເຊົ່າ ແລະ ໂສມເກົາຫຼີ · ເປັນຜະລິດຕະພັນເສີມອາຫານ ບໍ່ແມ່ນຢາ ບໍ່ມີຜົນໃນການປ້ອງກັນ ບັນເທົາ ຫຼື ປິ່ນປົວພະຍາດ · ການກິນອາຫານໃຫ້ຄົບໝູ່ຍັງຄົງເປັນພື້ນຖານທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດ
5 ຄຳຖາມທີ່ພົບເລື້ອຍ (FAQ)
ເຊເລນຽມ (selenium) ແມ່ນຫຍັງ?
ເຊເລນຽມເປັນແຮ່ທາດທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການປະລິມານໜ້ອຍແຕ່ຂາດບໍ່ໄດ້ ຈຳເປັນຕໍ່ເອນໄຊຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ ແລະ ການເຮັດວຽກຂອງຕ່ອມໄທລອຍ ພົບຫຼາຍໃນໝາກຖົ່ວບຣາຊິນ ອາຫານທະເລ ແລະ ໄຂ່
ເຊເລນຽມ (Selenium) ແມ່ນຫຍັງ ມີປະໂຫຍດແນວໃດ?
ເຊເລນຽມ (Selenium) ເປັນແຮ່ທາດຈຳເປັນທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການໃນປະລິມານໜ້ອຍ ເຮັດໜ້າທີ່ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ ແລະ ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຮັດວຽກຂອງຕ່ອມໄທລອຍ ແລະ ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ ພົບໄດ້ໃນອາຫານ ເຊັ່ນ ໝາກຖົ່ວບຣາຊິນ ປາທະເລ ໄຂ່ ແລະ ທັນຍາພືດບໍ່ຂັດສີ
ເຊເລນຽມຊ່ວຍເລື່ອງໄທລອຍແທ້ບໍ?
ເຊເລນຽມຈຳເປັນຕໍ່ເອນໄຊທີ່ກ່ຽວກັບການປ່ຽນຮໍໂມນໄທລອຍ · ການໄດ້ຮັບພໍດີຈຶ່ງສຳຄັນຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງໄທລອຍ · ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຢາປິ່ນປົວພະຍາດໄທລອຍ ຜູ້ມີບັນຫາໄທລອຍຄວນຢູ່ໃນການດູແລຂອງແພດ
ຕ້ອງກິນອາຫານເສີມເຊເລນຽມບໍ?
ຄົນສ່ວນຫຼາຍທີ່ກິນອາຫານຫຼາກຫຼາຍມັກໄດ້ພຽງພໍແລ້ວ · ການເສີມຄວນເຮັດເມື່ອຈຳເປັນ ແລະ ບໍ່ຄວນເກີນຂະໜາດ ເພາະເຊເລນຽມຫຼາຍເກີນໄປເປັນອັນຕະລາຍໄດ້
ກິນໝາກຖົ່ວບຣາຊິນທຸກມື້ດີບໍ?
ໝາກຖົ່ວບຣາຊິນມີເຊເລນຽມສູງຫຼາຍ ພຽງ ໑-໒ ເມັດກໍອາດເກີນຄວາມຕ້ອງການຕໍ່ມື້ · ການກິນຫຼາຍເມັດທຸກມື້ອາດໄດ້ເຊເລນຽມຫຼາຍເກີນໄປ ຄວນກິນແຕ່ພໍດີ
ເຊເລນຽມກັບກລູຕາໄທໂອນກ່ຽວກັນບໍ?
ເຊເລນຽມເປັນອົງປະກອບຂອງເອນໄຊກລູຕາໄທໂອນ ເປີອອກຊິເດດ ທີ່ເຮັດວຽກຮ່ວມກັບລະບົບຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະຂອງຮ່າງກາຍ
ອາການເຊເລນຽມເກີນຂະໜາດເປັນແນວໃດ?
ພາວະເຊເລໂນຊິດ ອາດມີລົມຫາຍໃຈກິ່ນກະທຽມ ຜົມຮ່ວງ ເລັບແຕກ ປວດຮາກ · ຈຶ່ງບໍ່ຄວນເສີມເກີນ ໔໐໐ ໄມໂຄກຣາມ/ມື້ ໂດຍບໍ່ຈຳເປັນ
6 ຂໍ້ຄວນລະວັງ
- ເຊເລນຽມມີຊ່ວງປອດໄພແຄບ — ຢ່າເສີມຂະໜາດສູງເອງໂດຍບໍ່ຈຳເປັນ ສ່ຽງເປັນພິດ
- ລະວັງການໄດ້ຮັບຊ້ຳຊ້ອນ ຈາກອາຫານເສີມຫຼາຍຕົວທີ່ມີເຊເລນຽມ + ອາຫານ
- ຜູ້ມີພະຍາດປະຈຳຕົວ ຖືພາ ໃຫ້ນົມລູກ ຫຼື ກິນຢາປະຈຳ ຄວນປຶກສາແພດ/ເພສັຊກອນກ່ອນເສີມ
- ຜະລິດຕະພັນເສີມອາຫານບໍ່ແມ່ນຢາ ບໍ່ມີຜົນໃນການປ້ອງກັນ ບັນເທົາ ຫຼື ປິ່ນປົວພະຍາດ ເປັນພຽງຕົວຊ່ວຍດູແລສຸຂະພາບ
7 ສະຫຼຸບ
- ເຊເລນຽມເປັນແຮ່ທາດຈຳເປັນໃນປະລິມານໜ້ອຍ — ຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ ກ່ຽວກັບໄທລອຍ ແລະ ພູມຄຸ້ມກັນ
- ໄດ້ຈາກອາຫານ — ໝາກຖົ່ວບຣາຊິນ ປາທະເລ ໄຂ່ ຊີ້ນສັດ ທັນຍາພືດ
- ຜູ້ໃຫຍ່ຕ້ອງການ ~໕໕ mcg/ມື້ · ຄົນກິນອາຫານຫຼາກຫຼາຍມັກໄດ້ພໍ
- ຫຼາຍເກີນໄປເປັນອັນຕະລາຍ — ບໍ່ຄວນເກີນ ໔໐໐ mcg/ມື້
ເຊເລນຽມເປັນຕົວຢ່າງຂອງສານອາຫານທີ່ “ພໍດີຄືດີທີ່ສຸດ” — ກິນອາຫານໃຫ້ຫຼາກຫຼາຍກໍມັກໄດ້ພຽງພໍ · ຫາກຄິດຈະເສີມ ຄວນລະວັງເລື່ອງຂະໜາດ ແລະ ປຶກສາຜູ້ຊ່ຽວຊານເມື່ອບໍ່ແນ່ໃຈ
ເອກະສານອ້າງອີງ
- NIH Office of Dietary Supplements — Selenium Fact Sheet.
- WHO / FAO — Trace elements in human nutrition (Selenium).
- Harvard T.H. Chan School of Public Health — Selenium.
- MedlinePlus — Selenium in diet.
💡 ກຳລັງຊອກຫາຕົວຊ່ວຍດູແລ? ອ່ານຕໍ່: ອາຫານເສີມເພີ່ມພູມຄຸ້ມກັນ ຍີ່ຫໍ້ໃດດີ — ເລືອກໃຫ້ຄຸ້ມ 👉