ວິຕາມິນອີ: ປະໂຫຍດ ແຫຼ່ງອາຫານ ແລະຂໍ້ຄວນລະວັງ

ວິຕາມິນອີ (Vitamin E) ເປັນວິຕາມິນທີ່ຄົນເວົ້າເຖິງເລື້ອຍໆໃນເລື່ອງ “ຜິວສວຍ ຊະລໍໄວ” · ແຕ່ຄວາມຈິງແລ້ວວິຕາມິນອີເຮັດໜ້າທີ່ຫຍັງ ມີປະໂຫຍດຫຼາຍປານໃດ ໄດ້ຈາກອາຫານຫຍັງ ຕ້ອງກິນເສີມບໍ ແລະການກິນຂະໜາດສູງເປັນອັນຕະລາຍບໍ · ບົດຄວາມນີ້ອະທິບາຍເລື່ອງວິຕາມິນອີແບບເຂົ້າໃຈງ່າຍ ພ້ອມຄວາມຈິງທີ່ຫຼາຍຄົນເຂົ້າໃຈຜິດ.

ວິຕາມິນອີເປັນວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໃນໄຂມັນ (fat-soluble) ແລະເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ສຳຄັນ · ຊ່ວຍປົກປ້ອງເຍື່ອຫຸ້ມເຊລຈາກຄວາມເສຍຫາຍຂອງອະນຸມູນອິດສະຫຼະ ແລະເຮັດວຽກຮ່ວມກັບສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະອື່ນໆ ເຊັ່ນ ວິຕາມິນຊີ · ພົບໄດ້ໃນນ້ຳມັນພືດ ຖົ່ວ ແລະເມັດພືດ · ເປັນສານອາຫານ ບໍ່ແມ່ນຢາ ແລະການເສີມບໍ່ໄດ້ໃຊ້ປິ່ນປົວພະຍາດ.

1 ວິຕາມິນອີມີປະໂຫຍດຫຍັງແດ່

ບົດບາດເຫຼົ່ານີ້ຄືໜ້າທີ່ທາງສະລີລະສາດຂອງສານອາຫານ ບໍ່ແມ່ນການປິ່ນປົວພະຍາດ · ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນອີພຽງພໍເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງສຸຂະພາບທີ່ດີ.

2 ແຫຼ່ງອາຫານທີ່ມີວິຕາມິນອີສູງ

ຄົນທີ່ກິນອາຫານຫຼາກຫຼາຍ ແລະມີໄຂມັນດີໃນຄາບອາຫານມັກໄດ້ວິຕາມິນອີພຽງພໍ ເພາະວິຕາມິນອີດູດຊຶມໄດ້ດີເມື່ອກິນຄູ່ກັບໄຂມັນ.

3 ຕ້ອງການມື້ລະເທົ່າໃດ — ແລະຂໍ້ຄວນລະວັງເລື່ອງເສີມຂະໜາດສູງ

• ປະລິມານແນະນຳ (ຜູ້ໃຫຍ່): ປະມານ 15 ມິນລີກຣາມ/ມື້
• ລະດັບສູງສຸດທີ່ຍອມຮັບໄດ້ (UL): ປະມານ 1,000 ມິນລີກຣາມ/ມື້ ຈາກອາຫານເສີມ

4 ວິຕາມິນອີກັບຜິວ — ຄວາມຈິງທີ່ຄວນຮູ້

• ວິຕາມິນອີເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການດູແລຜິວຈາກພາຍໃນ
• ການທາວິຕາມິນອີໃສ່ຜິວໂດຍກົງ ບາງຄົນອາດລະຄາຍເຄືອງ ຄວນທົດສອບກ່ອນ
• ຜິວສຸຂະພາບດີມາຈາກຫຼາຍປັດໄຈ — ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະຫຼາຍຊະນິດ ຄໍລາເຈນ ການກັນແດດ ການນອນ ແລະນ້ຳ ບໍ່ແມ່ນວິຕາມິນອີພຽງຢ່າງດຽວ

5 ຄຳຖາມທີ່ພົບເລື້ອຍ (FAQ)

ວິຕາມິນອີຊ່ວຍເລື່ອງຜິວແທ້ບໍ?

ວິຕາມິນອີເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການດູແລຜິວ · ແຕ່ຜິວສຸຂະພາບດີມາຈາກຫຼາຍປັດໄຈຮ່ວມກັນ · ບໍ່ແມ່ນຢາທີ່ເຮັດໃຫ້ຜິວຂາວ/ຫາຍຝ້າ ການກັນແດດ ແລະດູແລຮອບດ້ານສຳຄັນກວ່າ.

ຕ້ອງກິນວິຕາມິນອີເສີມບໍ?

ຄົນສ່ວນຫຼາຍທີ່ກິນອາຫານຫຼາກຫຼາຍ (ມີນ້ຳມັນພືດ ຖົ່ວ ເມັດພືດ) ມັກໄດ້ພຽງພໍ · ການເສີມຂະໜາດສູງບໍ່ຈຳເປັນ ແລະອາດສ່ຽງ ຄວນປຶກສາຜູ້ຊ່ຽວຊານ.

ວິຕາມິນອີກິນຕອນໃດດີ?

ວິຕາມິນອີລະລາຍໃນໄຂມັນ ດູດຊຶມໄດ້ດີເມື່ອກິນພ້ອມຄາບອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ.

ວິຕາມິນອີກັບວິຕາມິນຊີ ກິນນຳກັນໄດ້ບໍ?

ໄດ້ · ທັງຄູ່ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ເຮັດວຽກເສີມກັນ · ການໄດ້ຈາກອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍເປັນເລື່ອງດີ.

ກິນວິຕາມິນອີຫຼາຍໆ ອັນຕະລາຍບໍ?

ວິຕາມິນອີຂະໜາດສູງຫຼາຍຕໍ່ເນື່ອງອາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງເລືອດອອກງ່າຍ ໂດຍສະເພາະຜູ້ກິນຢາລະລາຍລິ່ມເລືອດ · ບໍ່ຄວນເສີມເກີນຂະໜາດໂດຍບໍ່ຈຳເປັນ.

6 ຂໍ້ຄວນລະວັງ

7 ສະຫຼຸບ

• ວິຕາມິນອີເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ລະລາຍໃນໄຂມັນ — ປົກປ້ອງເຊລ ດູແລຜິວ
• ໄດ້ຈາກອາຫານ — ນ້ຳມັນພືດ ຖົ່ວ ເມັດພືດ ອາໂວກາໂດ ຜັກໃບຂຽວ
• ຜູ້ໃຫຍ່ຕ້ອງການ ~15 ມກ./ມື້ · ຄົນກິນອາຫານຫຼາກຫຼາຍມັກໄດ້ພຽງພໍ
• ເສີມຂະໜາດສູງສ່ຽງເລືອດອອກງ່າຍ — ບໍ່ຄວນເກີນຂະໜາດໂດຍບໍ່ຈຳເປັນ

ວິຕາມິນອີເປັນສານອາຫານທີ່ດີຕໍ່ຜິວ ແລະເຊລ ແຕ່ບໍ່ແມ່ນ “ຢາວິເສດ” — ກິນອາຫານຫຼາກຫຼາຍກໍມັກໄດ້ພຽງພໍ · ຜິວສຸຂະພາບດີມາຈາກການດູແລຮອບດ້ານ ທັງສານອາຫານ ການກັນແດດ ແລະການພັກຜ່ອນ ບໍ່ແມ່ນເພິ່ງວິຕາມິນຕົວໃດຕົວໜຶ່ງ.

ເອກະສານອ້າງອີງ

1. NIH Office of Dietary Supplements — Vitamin E Fact Sheet.
2. Harvard T.H. Chan School of Public Health — Vitamin E.
3. MedlinePlus — Vitamin E.
4. Linus Pauling Institute — Vitamin E.