คอลลาเจนไตรเปปไทด์ vs คอลลาเจนไฮโดรไลซ์ ต่างกันยังไง? ฉลากบอกขนาดโมเลกุลอย่างไร ทำไมบางสูตรมีหลายขนาด งานวิจัยในคนพบอะไร และเลือกอย่างไร

คอลลาเจนไฮโดรไลซ์ (Hydrolyzed collagen) คือคอลลาเจนที่ ผ่านการย่อยเป็นโมเลกุลเล็กลงจนดูดซึมได้ง่ายขึ้น ส่วนคำว่า ไตรเปปไทด์ หมายถึงชิ้นส่วนที่มี 3 กรดอะมิโนต่อกัน ซึ่งพบในเลือดหลังกินคอลลาเจนไฮโดรไลซ์บางงาน — ที่หลายคนสับสนคือ ฉลากส่วนใหญ่บอกขนาดโมเลกุลเป็นมิลลิกรัมของช่วงขนาดต่าง ๆ ไม่ได้บอกว่ามีไตรเปปไทด์แท้ ๆ เท่าไร · BLB C ใช้คอลลาเจนจากปลา 3 ขนาด ได้แก่ ไดเปปไทด์ ไตรเปปไทด์ และเปปไทด์ ในสูตรเดียวกัน · งานในคนที่พบผลต่อผิวส่วนใหญ่ใช้คอลลาเจนไฮโดรไลซ์ในปริมาณและระยะเวลาที่กำหนด ไม่ได้รับประกันผลกับทุกคน

บทความนี้ไม่ได้อธิบายคอลลาเจนพื้นฐานซ้ำ (อ่านได้ที่ ชนิดของคอลลาเจนต่างกันยังไง) แต่ตอบคำถามเรื่องคำบนฉลากที่คนสงสัยที่สุด · เรื่องแรกคือตารางเทียบ · เรื่องที่สองคือโมเลกุลกับการดูดซึม · เรื่องที่สามคืองานวิจัยพบอะไร · เรื่องที่สี่คืออ่านฉลากอย่างไร · เรื่องสุดท้ายคือกินตอนไหนและข้อควรระวัง

1 ตารางเทียบตรง ๆ: ไตรเปปไทด์ vs ไฮโดรไลซ์

สรุปสั้น ๆ คือ ไฮโดรไลซ์เป็นกระบวนการ ส่วนไตรเปปไทด์เป็นชิ้นส่วนที่เล็กที่สุดกลุ่มหนึ่ง สองคำนี้ไม่ได้แยกคุณภาพแบบขาวกับดำ และฉลากที่บอกปริมาณรายขนาดชัดจึงเทียบได้ดีกว่า

2 โมเลกุลเล็กกับการดูดซึมต่างกันอย่างไร

• โมเลกุลเล็กลงช่วยให้ย่อยและดูดซึมได้ง่ายขึ้น คอลลาเจนดิบเป็นโมเลกุลใหญ่มาก ระบบย่อยต้องแยกเป็นเปปไทด์ก่อนดูดซึม งานศึกษาการปรากฏของชิ้นส่วนคอลลาเจนในเลือดหลังกินพบว่ามีชิ้นส่วนขนาดเล็กเข้าสู่เลือดได้ อ่านเพิ่มที่ การดูดซึมคอลลาเจนเปปไทด์
• ขนาดหลายชั้นอาจทำงานต่างกัน ชิ้นส่วนขนาดกลางและเล็กอาจถูกดูดซึมได้เร็วกว่า ชิ้นส่วนขนาดใหญ่อาจค่อย ๆ ย่อยต่อในลำไส้ ผลที่ต่างกันยังไม่ชัดเจนในคน

การที่ BLB C ระบุได ไตร และเปปไทด์แยกเป็น 3 ขนาดบนฉลากจึงเป็นข้อมูลที่ช่วยให้เทียบกับสูตรอื่นได้ แต่ การดูดซึมจริงขึ้นกับร่างกายแต่ละคน และไม่ได้รับประกันผลที่ผิว

3 งานวิจัยในคนพบอะไร และไม่พบอะไร

ข้อสำคัญคือ งานส่วนใหญ่ใช้เวลาหลายสัปดาห์และให้ผลเป็นการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย ไม่ควรคาดหวังให้เห็นผลเร็วหรือชัดเท่าที่โฆษณา ดูภาพรวมของคอลลาเจนที่ คอลลาเจนจากปลา vs วัว

4 อ่านฉลากอย่างไรให้เทียบได้จริง

สูตร BLB C ระบุแหล่งเป็นคอลลาเจนจากปลาและสารก่อภูมิแพ้ปลาบนฉลาก ผู้ที่แพ้ปลาจึงควรหลีกเลี่ยง ตัวเลขปริมาณรวมของทุกส่วนผสมดูได้บนฉลาก

5 กินตอนไหน กินคู่กันได้ไหม และข้อควรระวัง

• กินตอนไหนก็ได้ที่กินสม่ำเสมอ งานส่วนใหญ่ไม่ได้บังคับเวลา บางงานกินพร้อมอาหารเพื่อให้ย่อยสะดวกขึ้น · อ่านเพิ่มที่ คอลลาเจน กินตอนไหนดี
• กินคู่กับวิตามินซีได้ ร่างกายต้องใช้วิตามินซีในการสร้างคอลลาเจน การกินคู่กันเป็นเรื่องที่สมเหตุสมผลทางชีวเคมี แต่ยังไม่มีงานยืนยันผลเพิ่มในคน
• ผลข้างเคียงส่วนใหญ่ไม่รุนแรง เช่น ไม่สบายท้อง หรือรู้สึกอิ่ม ดูรายละเอียดที่ โทษของคอลลาเจน
• ผู้ที่มีโรคไต หรือกินยาประจำ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนเพิ่มโปรตีนหรือคอลลาเจนในปริมาณมาก

6 คำถามที่พบบ่อย (FAQ)

คอลลาเจนไตรเปปไทด์กับคอลลาเจนไฮโดรไลซ์ต่างกันยังไง?

ไฮโดรไลซ์คือกระบวนการย่อยคอลลาเจนให้เป็นโมเลกุลเล็ก ส่วนไตรเปปไทด์คือชิ้นส่วนที่มี 3 กรดอะมิโนต่อกัน ซึ่งเป็นชิ้นส่วนเล็กสุดกลุ่มหนึ่ง ทั้งสองคำมักถูกใช้ปนกันบนฉลาก

ไตรเปปไทด์ คืออะไร?

เป็นสายกรดอะมิโนสั้นที่มี 3 หน่วยต่อกัน พบในเลือดหลังกินคอลลาเจนไฮโดรไลซ์บางงาน ควรดูฉลากว่าปริมาณที่ระบุคือปริมาณรวมหรือปริมาณเฉพาะ

คอลลาเจนกับไฮโดรไลซ์ อย่างไหนดูดซึมดีกว่า?

คอลลาเจนไฮโดรไลซ์ถูกออกแบบให้ดูดซึมได้ง่ายกว่าคอลลาเจนดิบ แต่ยังไม่มีงานเทียบตรงที่ยืนยันว่าอันไหนดีกว่าในคนอย่างชัดเจน

คอลลาเจนกินตอนไหนดี?

กินสม่ำเสมอทุกวันได้ทั้งตอนท้องว่างและพร้อมอาหาร งานส่วนใหญ่ใช้ต่อเนื่องหลายสัปดาห์ จึงสำคัญที่ความสม่ำเสมอ

คอลลาเจนจากปลาต่างจากคอลลาเจนจากวัวยังไง?

ทั้งสองเป็นคอลลาเจนชนิดที่ 1 เหมือนกัน ต่างกันที่แหล่งและสารก่อภูมิแพ้ ผู้แพ้ปลาต้องเลือกจากแหล่งอื่น และผลในคนของแต่ละแหล่งยังมีงานไม่มาก

ผู้แพ้ปลากินคอลลาเจนจากปลาได้ไหม?

ไม่ควรกิน เพราะคอลลาเจนจากปลาอาจกระตุ้นอาการแพ้ได้ ผู้แพ้ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีปลาและอ่านฉลากทุกครั้ง

กินคอลลาเจนแล้วผิวจะขาวขึ้นไหม?

งานในคนบางชิ้นรายงานการเปลี่ยนแปลงความชุ่มชื้นและความยืดหยุ่นผิวเล็กน้อยหลังหลายสัปดาห์ แต่ไม่ควรคาดหวังผลเรื่องสีผิวหรือรับประกันผลกับทุกคน

อ้างอิง

1. Iwai K, et al. Identification of food-derived collagen peptides in human blood after oral ingestion of gelatin hydrolysates. J Agric Food Chem. 2005;53(17):6531-6536
2. Proksch E, et al. Oral supplementation of specific collagen peptides has beneficial effects on human skin physiology: a double-blind, placebo-controlled study. Skin Pharmacol Physiol. 2014;27(1):47-55
3. Asserin J, et al. The effect of oral collagen peptide supplementation on skin moisture and the dermal collagen network: evaluation over a 16-week period. J Cosmet Dermatol. 2015;14(4):291-301
4. Clark KL, et al. 24-Week study on the use of collagen hydrolysate as a dietary supplement in athletes with activity-related joint pain. Curr Med Res Opin. 2008;24(5):1485-1496
5. สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา — ประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่อง ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

💡 กำลังมองหาตัวช่วยดูแล? อ่านต่อ: คอลลาเจน ยี่ห้อไหนดี เลือกอย่างไรให้เห็นผล 👉