“ກິນໂປຣຕີນມື້ລະເທົ່າໃດຈຶ່ງພໍ?” · “ໂປຣຕີນຫຼາຍເກີນໄປທຳລາຍໝາກໄຂ່ຫຼັງແທ້ບໍ?” · “ຄົນສູງອາຍຸຕ້ອງກິນໂປຣຕີນຫຼາຍຂຶ້ນບໍ?” — ຄຳຖາມເລື່ອງໂປຣຕີນທີ່ຫຼາຍຄົນສົງໄສ · ໂປຣຕີນເປັນສານອາຫານຫຼັກທີ່ຮ່າງກາຍຂາດບໍ່ໄດ້ ໃຊ້ສ້າງ ແລະ ສ້ອມແປງກ້າມຊີ້ນ ເອນໄຊມ໌ ແລະ ພູມຕ້ານທານ · ບົດຄວາມນີ້ຕອບຄົບ ທັງປະລິມານ ແຫຼ່ງອາຫານ ແລະ ຄວາມເຊື່ອຜິດໆ ເລື່ອງໂປຣຕີນ
ຄົນທົ່ວໄປ
ຜູ້ສູງອາຍຸ
ພູມຕ້ານທານ
ໂປຣຕີນເປັນສານອາຫານຫຼັກ (macronutrient) ທີ່ປະກອບດ້ວຍກົດອາມິໂນ · ຮ່າງກາຍໃຊ້ໂປຣຕີນສ້າງ ແລະ ສ້ອມແປງກ້າມຊີ້ນ ຜະລິດເອນໄຊມ໌ ແລະ ຮໍໂມນ ສ້າງພູມຕ້ານທານ ແລະ ອື່ນໆອີກຫຼາຍ · ດັ່ງນັ້ນ ການໄດ້ຮັບໂປຣຕີນຢ່າງພຽງພໍຈຶ່ງສຳຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບທຸກໄວ · ຂໍ້ມູນນີ້ເປັນຄວາມຮູ້ດ້ານໂພຊະນາການ ບໍ່ແມ່ນຄຳແນະນຳທາງການແພດສະເພາະບຸກຄົນ
1 ຕ້ອງການໂປຣຕີນມື້ລະເທົ່າໃດ
| ກຸ່ມ | ປະລິມານໂປຣຕີນ (ໂດຍປະມານ) |
|---|---|
| ຄົນທົ່ວໄປ | ~0.8-1 ກຣາມ/ນ້ຳໜັກຕົວ 1 ກກ/ມື້ |
| ຄົນອອກກຳລັງກາຍ/ຫຼິ້ນກ້າມ | ~1.2-2 ກຣາມ/ກກ/ມື້ |
| ຜູ້ສູງອາຍຸ | ຕ້ອງການຫຼາຍຂຶ້ນເລັກນ້ອຍເພື່ອຮັກສາມວນກ້າມຊີ້ນ |
| ຍິງຖືພາ/ໃຫ້ນົມ | ຕ້ອງການເພີ່ມຂຶ້ນ (ຕາມຄຳແນະນຳຂອງແພດ) |
ຕົວຢ່າງ: ຄົນນ້ຳໜັກ 60 ກກ ທົ່ວໄປຕ້ອງການໂປຣຕີນປະມານ 48-60 ກຣາມ/ມື້ · ຄວນກະຈາຍໂປຣຕີນໃນແຕ່ລະຄາບ ບໍ່ແມ່ນກະຈຸກຄາບດຽວ
2 ແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ດີ
| ປະເພດ | ຕົວຢ່າງ |
|---|---|
| ໂປຣຕີນຈາກສັດ | ຊີ້ນບໍ່ຕິດມັນ ໄກ່ ປາ ໄຂ່ ນົມ ໂຢເກີດ (ໂປຣຕີນຄົບຖ້ວນ) |
| ໂປຣຕີນຈາກພືດ | ໝາກຖົ່ວຕ່າງໆ ເຕົ້າຫູ້ ຖົ່ວເຫຼືອງ ທັນຍາພືດ ແກ່ນພືດ |
| ປາ | ໄດ້ທັງໂປຣຕີນ ແລະ ໂອເມກາ-3 |
ການກິນໂປຣຕີນຫຼາກຫຼາຍທັງຈາກສັດ ແລະ ພືດ ຊ່ວຍໃຫ້ໄດ້ກົດອາມິໂນຄົບຖ້ວນ · ຄົນກິນຜັກຄວນຜະສົມແຫຼ່ງໂປຣຕີນພືດຫຼາຍຊະນິດ
3 ໂປຣຕີນກັບໄວສູງອາຍຸ — ເປັນຫຍັງຈຶ່ງສຳຄັນ
ເມື່ອອາຍຸຫຼາຍຂຶ້ນ ມວນກ້າມຊີ້ນມີແນວໂນ້ມຫຼຸດລົງ (ພາວະມວນກ້າມຊີ້ນໜ້ອຍ/Sarcopenia) ເຮັດໃຫ້ອ່ອນແຮງ ສ່ຽງລົ້ມ · ຜູ້ສູງອາຍຸຈຶ່ງຕ້ອງການໂປຣຕີນຢ່າງພຽງພໍ ຮ່ວມກັບການອອກກຳລັງກາຍແບບມີແຮງຕ້ານ ເພື່ອຮັກສາມວນກ້າມຊີ້ນ · ແຕ່ຫຼາຍຄົນກັບກິນໂປຣຕີນໜ້ອຍລົງເມື່ອອາຍຸຫຼາຍຂຶ້ນ ຊຶ່ງຄວນເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດ
4 ຄວາມເຊື່ອຜິດໆ ເລື່ອງໂປຣຕີນ
“ກິນໂປຣຕີນຫຼາຍທຳລາຍໝາກໄຂ່ຫຼັງ” — ຈິງສະເພາະບາງກໍລະນີ: ໃນຄົນທີ່ໝາກໄຂ່ຫຼັງປົກກະຕິ ການກິນໂປຣຕີນໃນລະດັບທີ່ເໝາະສົມບໍ່ໄດ້ທຳລາຍໝາກໄຂ່ຫຼັງ · ແຕ່ໃນຄົນທີ່ເປັນພະຍາດໝາກໄຂ່ຫຼັງຢູ່ແລ້ວ ຕ້ອງຈຳກັດໂປຣຕີນຕາມທີ່ແພດແນະນຳ · ດັ່ງນັ້ນ ຄົນເປັນພະຍາດໝາກໄຂ່ຫຼັງຄວນປຶກສາແພດເລື່ອງປະລິມານໂປຣຕີນ
- “ກິນໂປຣຕີນຢ່າງດຽວສ້າງກ້າມໄດ້” — ບໍ່ຈິງ ຕ້ອງມີການອອກກຳລັງກາຍແບບມີແຮງຕ້ານຮ່ວມດ້ວຍ
- “ຍິ່ງກິນໂປຣຕີນຫຼາຍຍິ່ງດີ” — ເກີນຄວາມຕ້ອງການ ຮ່າງກາຍໃຊ້ບໍ່ໝົດ ຄວນພໍດີ
💡 ດູແລກ້າມຊີ້ນ ແລະ ການຟື້ນຟູຮ່າງກາຍ · ນອກຈາກໂປຣຕີນທີ່ພຽງພໍ ການດູແລການຟື້ນຟູຮ່າງກາຍໂດຍລວມກໍສຳຄັນ ໂດຍສະເພາະຄົນເຮັດວຽກໜັກ ຫຼື ພັກຜ່ອນໜ້ອຍ · BLB U ເປັນຜະລິດຕະພັນເສີມອາຫານທີ່ເນັ້ນຟື້ນຟູຮ່າງກາຍ ແລະ ເສີມພູມຕ້ານທານ ດ້ວຍສານເຊັ່ນ ເຫັດ 4 ຊະນິດ ເບຕ້າກລູແຄນ 90% ຖັ່ງເຊົ້າ ແລະ ໂສມເກົາຫຼີ · ເປັນຜະລິດຕະພັນເສີມອາຫານ ບໍ່ແມ່ນຢາ ບໍ່ມີຜົນໃນການປ້ອງກັນ ບຳບັດ ຫຼື ຮັກສາພະຍາດ ແລະ ບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນໂປຣຕີນທົດແທນຄາບອາຫານ · ການກິນໂປຣຕີນຈາກອາຫານໃຫ້ພໍຍັງເປັນພື້ນຖານທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດ
5 ຄຳຖາມທີ່ພົບເລື້ອຍ (FAQ)
ກິນໂປຣຕີນມື້ລະເທົ່າໃດຈຶ່ງພໍ?
ຄົນທົ່ວໄປປະມານ 0.8-1 ກຣາມຕໍ່ນ້ຳໜັກຕົວ 1 ກກ ຕໍ່ມື້ · ຄົນອອກກຳລັງກາຍ ຫຼື ສູງອາຍຸຕ້ອງການຫຼາຍຂຶ້ນ · ຄວນກະຈາຍໃນແຕ່ລະຄາບ
ໂປຣຕີນຫຼາຍທຳລາຍໝາກໄຂ່ຫຼັງແທ້ບໍ?
ໃນຄົນໝາກໄຂ່ຫຼັງປົກກະຕິ ໂປຣຕີນໃນລະດັບເໝາະສົມບໍ່ທຳລາຍໝາກໄຂ່ຫຼັງ · ແຕ່ຄົນທີ່ເປັນພະຍາດໝາກໄຂ່ຫຼັງຕ້ອງຈຳກັດໂປຣຕີນຕາມແພດແນະນຳ
ໂປຣຕີນຈາກພືດດີເທົ່າຈາກສັດບໍ?
ໂປຣຕີນພືດບາງຊະນິດມີກົດອາມິໂນບໍ່ຄົບເທົ່າຈາກສັດ · ແຕ່ການກິນພືດຫຼາຍຊະນິດຜະສົມກັນຊ່ວຍໃຫ້ໄດ້ຄົບ · ເໝາະກັບຄົນກິນຜັກ
ຕ້ອງກິນໂປຣຕີນເຊກ ຫຼື ເສີມບໍ?
ຖ້າກິນອາຫານໄດ້ຄົບ ແລະ ໄດ້ໂປຣຕີນພໍ ກໍບໍ່ຈຳເປັນ · ໂປຣຕີນເສີມເປັນຕົວຊ່ວຍສຳລັບຄົນທີ່ກິນບໍ່ພໍ ຫຼື ມີຄວາມຕ້ອງການສູງ ບໍ່ແມ່ນສິ່ງຈຳເປັນສຳລັບທຸກຄົນ
ຜູ້ສູງອາຍຸຄວນກິນໂປຣຕີນແນວໃດ?
ຄວນໄດ້ໂປຣຕີນຢ່າງພຽງພໍ ແລະ ກະຈາຍທຸກຄາບ ຮ່ວມກັບອອກກຳລັງກາຍແບບມີແຮງຕ້ານ ເພື່ອຮັກສາມວນກ້າມຊີ້ນ · ຫາກມີພະຍາດປະຈຳຕົວຄວນປຶກສາແພດ
6 ຂໍ້ຄວນລະວັງ
- ຜູ້ເປັນພະຍາດໝາກໄຂ່ຫຼັງ ຕ້ອງຈຳກັດ ແລະ ປຶກສາແພດເລື່ອງປະລິມານໂປຣຕີນ
- ຢ່າກິນໂປຣຕີນເສີມເກີນຈຳເປັນ — ຄວນເນັ້ນໂປຣຕີນຈາກອາຫານເປັນຫຼັກ
- ສ້າງກ້າມຊີ້ນຕ້ອງມີການອອກກຳລັງກາຍ ຄວບຄູ່ ບໍ່ແມ່ນແຄ່ກິນໂປຣຕີນ
- ຜະລິດຕະພັນເສີມອາຫານບໍ່ແມ່ນຢາ ບໍ່ມີຜົນໃນການປ້ອງກັນ ບຳບັດ ຫຼື ຮັກສາພະຍາດ ເປັນພຽງຕົວຊ່ວຍດູແລສຸຂະພາບ
7 ສະຫຼຸບ
- ໂປຣຕີນຈຳເປັນຕໍ່ກ້າມຊີ້ນ ພູມຕ້ານທານ ແລະ ການສ້ອມແປງຮ່າງກາຍ
- ຄົນທົ່ວໄປຕ້ອງການ ~0.8-1 ກຣາມ/ກກ/ມື້ · ອອກກຳລັງກາຍ/ສູງອາຍຸຕ້ອງການຫຼາຍຂຶ້ນ
- ກິນຫຼາກຫຼາຍ ທັງຊີ້ນ ໄຂ່ ປາ ນົມ ຖົ່ວ ເຕົ້າຫູ້
- ຄົນໝາກໄຂ່ຫຼັງປົກກະຕິກິນພໍດີບໍ່ທຳລາຍໝາກໄຂ່ຫຼັງ · ຄົນພະຍາດໝາກໄຂ່ຫຼັງຕ້ອງປຶກສາແພດ
ໂປຣຕີນຄືສານອາຫານທີ່ “ພໍດີ ແລະ ສະໝ່ຳສະເໝີ” ສຳຄັນທີ່ສຸດ — ບໍ່ຕ້ອງຫຼາຍເກີນໄປ ແຕ່ຕ້ອງໄດ້ພໍໃນແຕ່ລະມື້ · ໂດຍສະເພາະຜູ້ສູງອາຍຸທີ່ຄວນເອົາໃຈໃສ່ໂປຣຕີນເພື່ອຮັກສາມວນກ້າມຊີ້ນ ແລະ ຄວາມແຂງແຮງ
ເອກະສານອ້າງອີງ
- NIH / MedlinePlus — Protein in diet.
- Harvard T.H. Chan School of Public Health — Protein.
- WHO/FAO — Protein and amino acid requirements.
- Academy of Nutrition and Dietetics — Protein needs.