“တစ်နေ့ ပရိုတင်း ဘယ်လောက်စားရင် လုံလောက်သလဲ?” · “ပရိုတင်း များများစားရင် ကျောက်ကပ်ကို တကယ်ထိခိုက်စေသလား?” · “သက်ကြီးရွယ်အိုတွေ ပရိုတင်း ပိုစားဖို့လိုသလား?” — လူများစွာ သိချင်နေကြသော ပရိုတင်းဆိုင်ရာ မေးခွန်းများ · ပရိုတင်းသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အဓိကအာဟာရဓာတ်ဖြစ်ပြီး ကြွက်သား၊ အင်ဇိုင်းများနှင့် ခုခံအားကို တည်ဆောက်ပြင်ဆင်ရာတွင် အသုံးပြုသည် · ဤဆောင်းပါးသည် ပမာဏ၊ အစားအစာအရင်းအမြစ်များနှင့် ပရိုတင်းအကြောင်း အယူအဆမှားများကို ပြည့်ပြည့်စုံစုံ ဖြေဆိုပေးထားသည်
သာမန်လူ
သက်ကြီးရွယ်အို
ခုခံအား
ပရိုတင်းသည် အမိုင်နိုအက်ဆစ်များဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသော အဓိကအာဟာရဓာတ် (macronutrient) ဖြစ်သည် · ခန္ဓာကိုယ်သည် ပရိုတင်းကို ကြွက်သားတည်ဆောက်ပြင်ဆင်ခြင်း၊ အင်ဇိုင်းနှင့် ဟော်မုန်းများ ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ခုခံအားတည်ဆောက်ခြင်းစသဖြင့် များစွာအသုံးပြုသည် · ထို့ကြောင့် ပရိုတင်း လုံလောက်စွာရရှိခြင်းသည် အသက်အရွယ်တိုင်း၏ ကျန်းမာရေးအတွက် အရေးကြီးသည် · ဤအချက်အလက်သည် အာဟာရဆိုင်ရာ အသိပညာဖြစ်ပြီး တစ်ဦးချင်းဆိုင်ရာ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအကြံပြုချက် မဟုတ်ပါ
1 တစ်နေ့ ပရိုတင်း ဘယ်လောက်လိုအပ်သလဲ
| အုပ်စု | ပရိုတင်းပမာဏ (ခန့်မှန်း) |
|---|---|
| သာမန်လူ | ကိုယ်အလေးချိန် ၁ ကီလိုလျှင် တစ်နေ့ ~0.8-1 ဂရမ် |
| လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်သူ/ကြွက်သားလုပ်သူ | ကီလိုလျှင် တစ်နေ့ ~1.2-2 ဂရမ် |
| သက်ကြီးရွယ်အို | ကြွက်သားထုထည်ကို ထိန်းသိမ်းရန် အနည်းငယ်ပိုလိုအပ် |
| ကိုယ်ဝန်ဆောင်/နို့တိုက်မိခင် | ပိုလိုအပ် (ဆရာဝန်၏အကြံပြုချက်အတိုင်း) |
ဥပမာ- ကိုယ်အလေးချိန် ၆၀ ကီလိုရှိသော သာမန်လူသည် တစ်နေ့ ပရိုတင်း ၄၈-၆၀ ဂရမ်ခန့် လိုအပ်သည် · ပရိုတင်းကို တစ်ထိုင်တည်း စုစားမည့်အစား အစာတစ်နပ်ချင်းစီတွင် ဖြန့်ဝေစားသင့်သည်
2 ကောင်းမွန်သော ပရိုတင်းအရင်းအမြစ်များ
| အမျိုးအစား | ဥပမာ |
|---|---|
| တိရစ္ဆာန်မှ ပရိုတင်း | အဆီနည်းသောအသား၊ ကြက်၊ ငါး၊ ကြက်ဥ၊ နို့၊ ဒိန်ချဉ် (ပရိုတင်းပြည့်စုံ) |
| အပင်မှ ပရိုတင်း | ပဲအမျိုးမျိုး၊ တိုဟူး၊ ပဲပိစပ်၊ ကောက်နှံ၊ အစေ့များ |
| ငါး | ပရိုတင်းရော အိုမီဂါ-၃ ပါ ရရှိ |
တိရစ္ဆာန်နှင့် အပင်နှစ်မျိုးလုံးမှ ပရိုတင်းကို စုံလင်စွာစားခြင်း သည် အမိုင်နိုအက်ဆစ် ပြည့်စုံစွာရရှိစေသည် · သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် အပင်ပရိုတင်းအရင်းအမြစ် အမျိုးမျိုးကို ရောစပ်စားသင့်သည်
3 ပရိုတင်းနှင့် အသက်ကြီးရင့်ခြင်း — အဘယ်ကြောင့်အရေးကြီးသလဲ
အသက်ကြီးလာသည်နှင့်အမျှ ကြွက်သားထုထည် လျော့နည်းလာတတ်သည် (ကြွက်သားထုထည်နည်းခြင်း/Sarcopenia) ၍ အားနည်းကာ လဲကျနိုင်ခြေ မြင့်တက်စေသည် · ထို့ကြောင့် သက်ကြီးရွယ်အိုများသည် ကြွက်သားထုထည်ကို ထိန်းသိမ်းရန် ပရိုတင်းလုံလောက်စွာနှင့်အတူ ခုခံအားကျင့်ရသည့် လေ့ကျင့်ခန်း လိုအပ်သည် · သို့သော် လူများစွာသည် အသက်ကြီးလာသည်နှင့်အမျှ ပရိုတင်းကို ပိုနည်းစားတတ်ကြသဖြင့် အထူးဂရုပြုသင့်သည်
4 ပရိုတင်းအကြောင်း အယူအဆမှားများ
“ပရိုတင်းများများစားရင် ကျောက်ကပ်ကို ထိခိုက်စေတယ်” — အချို့ကိစ္စတွင်သာ မှန်သည်- ကျောက်ကပ်ပုံမှန်ရှိသူများတွင် သင့်တင့်သောပမာဏဖြင့် ပရိုတင်းစားခြင်းသည် ကျောက်ကပ်ကို မထိခိုက်ပါ · သို့သော် ကျောက်ကပ်ရောဂါ ရှိပြီးသားသူများတွင် ဆရာဝန်၏အကြံပြုချက်အတိုင်း ပရိုတင်းကို ကန့်သတ်ရမည် · ထို့ကြောင့် ကျောက်ကပ်ရောဂါရှိသူများသည် ပရိုတင်းပမာဏအကြောင်း ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်သင့်သည်
- “ပရိုတင်းတစ်ခုတည်းစားရင် ကြွက်သားတည်ဆောက်နိုင်တယ်” — မမှန်ပါ၊ ခုခံအားကျင့်ရသည့် လေ့ကျင့်ခန်းလည်း ပါဝင်ရမည်
- “ပရိုတင်း ပိုစားလေ ပိုကောင်းလေ” — ခန္ဓာကိုယ်လိုအပ်ချက်ထက်ကျော်လွန်ပါက အကုန်အသုံးမပြုနိုင်သဖြင့် သင့်တင့်မျှတသင့်သည်
💡 ကြွက်သားနှင့် ခန္ဓာကိုယ်ပြန်လည်နာလန်ထူခြင်းကို ဂရုစိုက်ပါ · ပရိုတင်းလုံလောက်မှုအပြင် ခန္ဓာကိုယ်တစ်ခုလုံး ပြန်လည်နာလန်ထူမှုကို ဂရုစိုက်ခြင်းသည်လည်း အရေးကြီးသည်၊ အထူးသဖြင့် အလုပ်ပင်ပန်းသူ သို့မဟုတ် အနားနည်းသူများအတွက် · BLB U သည် ခန္ဓာကိုယ်ပြန်လည်နာလန်ထူခြင်းနှင့် ခုခံအားမြှင့်တင်ခြင်းကို အလေးထားသော အာဟာရဖြည့်စွက်စာဖြစ်ပြီး မှို ၄ မျိုး၊ ဘီတာဂလူကန် 90%၊ ထုံချေး (cordyceps) နှင့် ကိုရီးယားဂျင်ဆင်း စသည့်အာဟာရဓာတ်များ ပါဝင်သည် · ၎င်းသည် အာဟာရဖြည့်စွက်စာဖြစ်ပြီး ဆေးဝါးမဟုတ်ပါ၊ ရောဂါကို ကာကွယ်ခြင်း၊ သက်သာစေခြင်း သို့မဟုတ် ကုသခြင်း အာနိသင်မရှိ၍ အစားအစာအစားထိုးသည့် ပရိုတင်းထုတ်ကုန်လည်း မဟုတ်ပါ · အစားအစာမှ ပရိုတင်းလုံလောက်စွာရရှိအောင်စားခြင်းသည် အရေးအကြီးဆုံး အခြေခံအုတ်မြစ်ဖြစ်နေဆဲဖြစ်သည်
5 မကြာခဏမေးလေ့ရှိသောမေးခွန်းများ (FAQ)
တစ်နေ့ ပရိုတင်း ဘယ်လောက်စားရင် လုံလောက်သလဲ?
သာမန်လူသည် ကိုယ်အလေးချိန် ၁ ကီလိုလျှင် တစ်နေ့ ၀.၈-၁ ဂရမ်ခန့် လိုအပ်သည် · လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်သူ သို့မဟုတ် သက်ကြီးရွယ်အိုများ ပိုလိုအပ်သည် · အစာတစ်နပ်ချင်းစီတွင် ဖြန့်ဝေစားသင့်သည်
ပရိုတင်းများများစားရင် ကျောက်ကပ်ကို တကယ်ထိခိုက်စေသလား?
ကျောက်ကပ်ပုံမှန်ရှိသူများတွင် သင့်တင့်သောပမာဏဖြင့် ပရိုတင်းသည် ကျောက်ကပ်ကို မထိခိုက်ပါ · သို့သော် ကျောက်ကပ်ရောဂါရှိသူများသည် ဆရာဝန်၏အကြံပြုချက်အတိုင်း ပရိုတင်းကို ကန့်သတ်ရမည်
အပင်မှ ပရိုတင်းသည် တိရစ္ဆာန်မှ ပရိုတင်းလောက် ကောင်းသလား?
အချို့အပင်ပရိုတင်းများသည် တိရစ္ဆာန်မှ ပရိုတင်းလောက် အမိုင်နိုအက်ဆစ် မပြည့်စုံပါ · သို့သော် အပင်အမျိုးမျိုးကို ရောစပ်စားခြင်းက ပြည့်စုံစွာ ရရှိစေသည် · သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် သင့်တော်သည်
ပရိုတင်းရှိတ် (shake) သို့မဟုတ် ဖြည့်စွက်စာ စားဖို့လိုသလား?
အစားအစာ ပြည့်ပြည့်စုံစုံစား၍ ပရိုတင်းလုံလောက်ပါက မလိုအပ်ပါ · ပရိုတင်းဖြည့်စွက်စာသည် စားသောက်မှုမလုံလောက်သူ သို့မဟုတ် လိုအပ်ချက်များသူများအတွက် အထောက်အကူဖြစ်ပြီး လူတိုင်းအတွက် မဖြစ်မနေလိုအပ်သည်တော့မဟုတ်ပါ
သက်ကြီးရွယ်အိုများ ပရိုတင်းကို ဘယ်လိုစားသင့်သလဲ?
ကြွက်သားထုထည်ကို ထိန်းသိမ်းရန် ပရိုတင်းလုံလောက်စွာ ရရှိအောင် အစာတိုင်းတွင် ဖြန့်ဝေစားသင့်ပြီး ခုခံအားကျင့်ရသည့် လေ့ကျင့်ခန်းလည်း ပြုလုပ်သင့်သည် · ရောဂါခံစားနေရပါက ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်သင့်သည်
6 သတိပြုရန်အချက်များ
- ကျောက်ကပ်ရောဂါရှိသူများ သည် ပရိုတင်းကို ကန့်သတ်ပြီး ပမာဏအကြောင်း ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ရမည်
- ပရိုတင်းဖြည့်စွက်စာကို လိုအပ်သည်ထက်ကျော်လွန်မစားပါနှင့် — အစားအစာမှ ပရိုတင်းကို အဓိကထားသင့်သည်
- ကြွက်သားတည်ဆောက်ရန် လေ့ကျင့်ခန်းလိုအပ်သည် တွဲဖက်လုပ်ဆောင်ရမည်ဖြစ်ပြီး ပရိုတင်းစားရုံမျှမဟုတ်ပါ
- အာဟာရဖြည့်စွက်စာသည် ဆေးဝါးမဟုတ်ပါ ရောဂါကို ကာကွယ်ခြင်း၊ သက်သာစေခြင်း သို့မဟုတ် ကုသခြင်း အာနိသင်မရှိဘဲ ကျန်းမာရေးကို ဂရုစိုက်ရာတွင် အထောက်အကူသာဖြစ်သည်
7 အနှစ်ချုပ်
- ပရိုတင်းသည် ကြွက်သား၊ ခုခံအားနှင့် ခန္ဓာကိုယ်ပြင်ဆင်ခြင်းအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်
- သာမန်လူသည် တစ်နေ့ ~0.8-1 ဂရမ်/ကီလို လိုအပ်သည် · လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်သူ/သက်ကြီးရွယ်အို ပိုလိုအပ်သည်
- စုံလင်စွာစားပါ — အသား၊ ကြက်ဥ၊ ငါး၊ နို့၊ ပဲ၊ တိုဟူး
- ကျောက်ကပ်ပုံမှန်ရှိသူ သင့်တင့်စွာစားပါက ကျောက်ကပ်ကို မထိခိုက်ပါ · ကျောက်ကပ်ရောဂါရှိသူ ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ရမည်
ပရိုတင်းတွင် “သင့်တင့်မျှတပြီး ပုံမှန်ရရှိခြင်း” က အရေးအကြီးဆုံးဖြစ်သည် — အလွန်အကျွံစားစရာမလိုသော်လည်း တစ်နေ့တာအတွင်း လုံလောက်စွာ ရရှိရမည် · အထူးသဖြင့် ကြွက်သားထုထည်နှင့် ခွန်အားကို ထိန်းသိမ်းရန် ပရိုတင်းကို အလေးထားသင့်သော သက်ကြီးရွယ်အိုများ
ကိုးကားစာရင်း
- NIH / MedlinePlus — Protein in diet.
- Harvard T.H. Chan School of Public Health — Protein.
- WHO/FAO — Protein and amino acid requirements.
- Academy of Nutrition and Dietetics — Protein needs.