ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະຄືຫຍັງ ເປັນຫຍັງຈຶ່ງສຳຄັນ ແລະ ຄວນເລືອກແນວໃດ | BLB

“ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ” ແມ່ນຄຳທີ່ເຫັນຢູ່ເທິງສະຫຼາກຜະລິດຕະພັນເສີມອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງສຳອາງເຕັມໄປໝົດ — ວິຕາມິນຊີ, ກລູຕາໄທໂອນ, ແອສຕາແຊນທິນ, ເບຕ້າກລູແຄນ · ແຕ່ຄວາມຈິງແລ້ວມັນແມ່ນຫຍັງ ເຮັດວຽກແນວໃດ ຈຳເປັນຕ້ອງກິນເສີມບໍ່ ແລະ “ຍິ່ງກິນຫຼາຍຍິ່ງດີ” ຈິງບໍ່ · ບົດຄວາມນີ້ອະທິບາຍພາບລວມໃຫ້ເຂົ້າໃຈງ່າຍ ເປັນຄູ່ມືກ່ອນຈະເລືອກສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະໂຕໃດກໍຕາມ

ອະນຸມູນອິດສະຫຼະ (Free radicals) ຄືໂມເລກຸນທີ່ບໍ່ສະຖຽນ ເກີດຂຶ້ນຕາມທຳມະຊາດຈາກຂະບວນການເຜົາຜານ ແລະ ເພີ່ມຂຶ້ນຈາກປັດໄຈພາຍນອກ ເຊັ່ນ ມົນລະພິດ ແສງແດດ ຢາສູບ ຄວາມຄຽດ · ເມື່ອມີຫຼາຍເກີນໄປຈົນຮ່າງກາຍຈັດການບໍ່ທັນ ເກີດພາວະ “ຄວາມຄຽດອອກຊິເດຊັນ” ທີ່ເຊື່ອມໂຍງກັບຄວາມເສື່ອມຂອງເຊລລ໌ ແລະ ຄວາມແກ່ · ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະຄືຕົວທີ່ຊ່ວຍຈັບ ແລະ ຫຼຸດຄວາມເສຍຫາຍນີ້

1 ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະມີຈັກແບບ

ຈຸດສຳຄັນ: ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແຕ່ລະໂຕເຮັດວຽກຄົນລະບ່ອນ ແລະ ເສີມກັນ — ລະລາຍນ້ຳ vs ໄຂມັນເຮັດວຽກຄົນລະສ່ວນຂອງເຊລລ໌ · ຈຶ່ງບໍ່ມີໂຕໃດ “ດີທີ່ສຸດ” ໂຕດຽວ ການໄດ້ຮັບຫຼາກຫຼາຍຈາກອາຫານຄືກຸນແຈ

2 “ຍິ່ງກິນຫຼາຍຍິ່ງດີ” — ຄວາມເຊື່ອທີ່ຕ້ອງລະວັງ

• ຮ່າງກາຍມີລະບົບສົມດຸນຂອງໂຕເອງ — ອະນຸມູນອິດສະຫຼະບາງສ່ວນມີປະໂຫຍດ (ເຊັ່ນ ການສົ່ງສັນຍານເຊລລ໌ ພູມຄຸ້ມກັນ) · ບໍ່ແມ່ນຕ້ອງກຳຈັດໃຫ້ໝົດ
• ເສີມຂະໜາດສູງຫຼາຍໆ ບໍ່ໄດ້ດີກວ່າສະເໝີ — ບາງການສຶກສາພົບວ່າການເສີມສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະຂະໜາດສູງໂຕດຽວ ບໍ່ໄດ້ໃຫ້ປະໂຫຍດຕາມທີ່ຄາດ ແລະ ບາງກໍລະນີອາດມີຜົນເສຍ
• ອາຫານຫຼາກຫຼາຍ > ເມັດດຽວຂະໜາດສູງ — ປະໂຫຍດຈາກຜັກ ໝາກໄມ້ ມາຈາກສານຫຼາຍຊະນິດເຮັດວຽກຮ່ວມກັນ ບໍ່ແມ່ນສານໂຕດຽວ

3 ໄດ້ຮັບສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະຈາກໃສ

1. ຜັກ ໝາກໄມ້ຫຼາຍສີ — ສີຕ່າງກັນຄືສານຕ່າງຊະນິດ (ເບີຣີ, ຜັກໃບຂຽວ, ໝາກເລັ່ນ, ກາຣົດ, ໝາກພິກຫວານ)
2. ຊາ ກາເຟ ໂຊໂກແລັດເຂັ້ມ — ມີໂພລີຟີນອນ (ໃນປະລິມານທີ່ເໝາະສົມ)
3. ຖົ່ວ ແກ່ນພືດ ນ້ຳມັນດີ — ວິຕາມິນອີ ແລະ ໄຂມັນດີ
4. ຜະລິດຕະພັນເສີມອາຫານ — ເປັນຕົວຊ່ວຍເມື່ອໄດ້ຮັບຈາກອາຫານບໍ່ພຽງພໍ ຫຼື ຊ່ວງທີ່ຕ້ອງການດູແລເປັນພິເສດ · ເລືອກທີ່ມີງານວິໄຈ ແລະ ອຍ.

4 ອ່ານເພີ່ມເລື່ອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແຕ່ລະໂຕ

• ວິຕາມິນຊີ — ຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະລະລາຍນ້ຳ + ສ້າງຄໍລາເຈນ
• ກລູຕາໄທໂອນ — “master antioxidant” ເດັ່ນເລື່ອງຕັບ ແລະ ຜິວ
• ແອສຕາແຊນທິນ — ຈາກສາຫຼ່າຍ ລະລາຍໄຂມັນ ເດັ່ນເລື່ອງຜິວ/ຕາ
• CoQ10 — ໃນໄມໂຕຄອນເດຼຍ ກ່ຽວກັບພະລັງງານ ແລະ ຫົວໃຈ
• ເບຕ້າກລູແຄນ — ເນັ້ນດ້ານພູມຄຸ້ມກັນ (ເຖິງບົດບາດຫຼັກຈະບໍ່ແມ່ນຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະໂດຍກົງ)

ແຕ່ລະໂຕມີຈຸດເດັ່ນຕ່າງກັນ — ເລືອກຕາມເປົ້າໝາຍ ແລະ ຢ່າຄາດຫວັງໃຫ້ໂຕດຽວເຮັດໄດ້ທຸກຢ່າງ

5 ຄຳຖາມທີ່ພົບເລື້ອຍ (FAQ)

ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະຊ່ວຍຊະລໍຄວາມແກ່ໄດ້ຈິງບໍ່?

ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມເສຍຫາຍຈາກຄວາມຄຽດອອກຊິເດຊັນເຊິ່ງກ່ຽວກັບຄວາມເສື່ອມ · ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຢາຊະລໍໄວ ຫຼື ຢຸດຄວາມແກ່ · ເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງການດູແລສຸຂະພາບອົງລວມຮ່ວມກັບການນອນ ອາຫານ ແລະ ກັນແດດ

ກິນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະເສີມຈຳເປັນບໍ່?

ຄົນທີ່ກິນຜັກ ໝາກໄມ້ຫຼາກຫຼາຍມັກໄດ້ຮັບພຽງພໍ · ການເສີມເປັນຕົວຊ່ວຍໃນບາງກໍລະນີ · ບໍ່ຄວນເພິ່ງເມັດດຽວຂະໜາດສູງແທນອາຫານທີ່ດີ

ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະໂຕໃດດີທີ່ສຸດ?

ບໍ່ມີໂຕດຽວທີ່ດີທີ່ສຸດ · ແຕ່ລະໂຕເຮັດວຽກຄົນລະບ່ອນ ແລະ ເສີມກັນ · ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຈາກອາຫານສຳຄັນກວ່າການເລືອກໂຕໃດໂຕໜຶ່ງ

ກິນວິຕາມິນຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະຂະໜາດສູງປອດໄພບໍ່?

ຂະໜາດສູງຫຼາຍໂຕດຽວ ບໍ່ໄດ້ດີກວ່າສະເໝີ ແລະ ບາງກໍລະນີອາດມີຜົນເສຍ · ຄວນຢູ່ໃນປະລິມານທີ່ເໝາະສົມ ແລະ ປຶກສາທ່ານໝໍຫາກມີພະຍາດປະຈຳໂຕ

ຜັກ ໝາກໄມ້ສີໃດມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ?

ທຸກສີມີສານຕ່າງຊະນິດ — ແດງ/ມ່ວງ (ແອນໂທໄຊຢານິນ), ຂຽວ (ຄລໍໂຣຟິນ/ລູທີນ), ສົ້ມ/ເຫຼືອງ (ແຄໂຣທີນອຍ) · ກິນຫຼາຍສີໄດ້ຮັບຫຼາຍສານ

ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະຮັກສາພະຍາດໄດ້ບໍ່?

ບໍ່ແມ່ນຢາຮັກສາພະຍາດ · ເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງການດູແລສຸຂະພາບ · ຫາກມີພະຍາດຄວນຢູ່ໃນການດູແລຂອງທ່ານໝໍ

6 ຂໍ້ຄວນລະວັງ

7 ສະຫຼຸບ

• ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມເສຍຫາຍຈາກຄວາມຄຽດອອກຊິເດຊັນ
• ມີຫຼາຍແບບ ເຮັດວຽກຄົນລະບ່ອນ ແລະ ເສີມກັນ — ບໍ່ມີໂຕດຽວດີທີ່ສຸດ
• ຍິ່ງຫຼາຍບໍ່ໄດ້ຍິ່ງດີ — ຮ່າງກາຍມີສົມດຸນຂອງໂຕເອງ
• ອາຫານຫຼາຍສີມາກ່ອນ ຜະລິດຕະພັນເສີມອາຫານເປັນຕົວຊ່ວຍ

ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະບໍ່ແມ່ນເວດມົນ ແຕ່ເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງການດູແລສຸຂະພາບທີ່ດີ — ເຂົ້າໃຈພາບລວມ ກິນອາຫານຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ເລືອກຜະລິດຕະພັນເສີມອາຫານຢ່າງມີຂໍ້ມູນ ຈະໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈິງໂດຍບໍ່ຕົກເປັນເຫຍື່ອຄຳໂຄສະນາ

ເອກະສານອ້າງອີງ

1. NIH Office of Dietary Supplements — Antioxidants and Health.
2. Halliwell B. Free Radicals and Antioxidants: Updating a Personal View. Nutrition Reviews.
3. Bjelakovic G, et al. Antioxidant supplements for prevention of mortality. Cochrane Database Syst Rev.
4. Pham-Huy LA, et al. Free Radicals, Antioxidants in Disease and Health. Int J Biomed Sci.

💡 ກຳລັງຊອກຫາຕົວຊ່ວຍດູແລ? ອ່ານຕໍ່: ກລູຕ້າໄທໂອນ ຍີ່ຫໍ້ໃດດີ — ເລືອກໃຫ້ຄຸ້ມ 👉