Latest posts
-
Lactobacillus acidophilus คืออะไร? โพรไบโอติกตัวคลาสสิกกับเรื่องสายพันธุ์ที่ฉลากมักไม่บอก
Lactobacillus acidophilus เป็นชื่อโพรไบโอติกที่คนไทยคุ้…
-
ไซโลโอลิโกแซ็กคาไรด์ (XOS) คืออะไร? พรีไบโอติกที่ใช้ปริมาณน้อยกว่าตัวอื่นมาก
ในรายการส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ดูแลลำไส้รุ่นใหม่ ๆ มักมี…
-
มอลโตเด็กซ์ทริน (Maltodextrin) คืออะไร? สารที่อยู่ในผงชงเกือบทุกยี่ห้อแต่ไม่มีใครอธิบาย
ถ้าพลิกดูฉลากผงชงในบ้าน ไม่ว่าจะเป็นอาหารเสริม เครื่องด…
-
เห็ดไมตาเกะ (Maitake) คืออะไร? เห็ดญี่ปุ่นกับดี-แฟรกชันที่ต้องอ่านฉลากให้เป็น
ไมตาเกะเป็นเห็ดที่เริ่มเห็นชื่อบนฉลากอาหารเสริมกลุ่มดูแ…
-
เห็ดชิตาเกะ (Shiitake) และเลนติแนนคืออะไร? เบต้ากลูแคนจากเห็ดหอมที่ต้องอ่านให้ครบ
เห็ดหอมหรือชิตาเกะเป็นวัตถุดิบที่อยู่ในครัวไทยมานานจนไม…
-
กีวีทองกับแอคตินิดิน (Actinidin) คืออะไร? เอนไซม์ย่อยโปรตีนในผลไม้ที่งานวิจัยสนใจ
กีวีเป็นผลไม้ที่ถูกใส่ชื่อไว้บนฉลากผลิตภัณฑ์กลุ่มดูแลระ…
-
สารสกัดผลพลับ (Persimmon Extract) คืออะไร? แทนนินกับเรื่องกลิ่นกายที่ญี่ปุ่นใช้กันมานาน
สารสกัดผลพลับหรือที่ฉลากบางยี่ห้อเรียกว่าคาคิชิบุ เป็นส…
-
แอล-ฟีนิลอะลานีน (L-Phenylalanine) คืออะไร? กรดอะมิโนจำเป็นกับเรื่องที่ผู้ป่วย PKU ต้องระวัง
แอล-ฟีนิลอะลานีนเป็นชื่อที่คนส่วนใหญ่เคยเห็นในคำเตือนข้…
-
บลัดออเรนจ์ (Blood Orange) คืออะไร? ส้มสีแดงกับแอนโทไซยานินที่ฉลากมักไม่อธิบาย
คำว่าบลัดออเรนจ์เริ่มโผล่บนฉลากอาหารเสริมกลุ่มดูแลผิวแล…
-
ວິຕາມິນຊີ ກິນເທົ່າໃດຈຶ່ງພໍ? ກັນຫວັດໄດ້ແທ້ບໍ່ — ແລະ Liposomal ຕ່າງຈາກແບບທຳມະດາແນວໃດ
ພໍເລີ່ມເຈັບຄໍ ຫຼາຍຄົນຟ້າວຊອກຫາວິຕາມິນຊີມາກິນ ດ້ວຍຄວາມເຊ…