益生菌产品的标签常常标出很高的 CFU 数字，让人以为越多就越好 · CFU 到底是什么，又该看哪些重点？本文一次整理清楚
CFU
活的
微生物
微生物
菌株
要对得上目标
活着抵达肠道
很重要
CFU（Colony Forming Units，菌落形成单位）是计算有活性、且能够繁殖的微生物数量的单位 · 它告诉你的是数量，但不是全部，因为是否选对适合目标的菌株，以及微生物能不能活着抵达肠道，重要程度并不亚于这个数字
1 CFU 越多就越好吗
不一定 · CFU 高过实际需要，并不代表效果就更好，而且有些目标更需要特定的菌株，而不是庞大的数量 · 真正该看的是「有研究支持的菌株 ＋ 合适的 CFU ＋ 到保质期当天仍然维持得住」
2 标签上该看什么
- 菌株（标示到 strain 层级） 而且有针对该目标的研究
- 保质期当天的 CFU 而不只是生产当时的数字
- 保护微生物的技术 让它能够通过胃酸而存活
⚠️ 属于膳食补充食品，不是药品
3 与益生元搭配
益生菌（微生物本身）在有益生元（微生物的食物）时能发挥得更好 · 因此同时含有益生元＋益生菌（＋后生元）的产品，照顾肠道会更全面
4 常见问题（FAQ）
CFU 要多少才够
取决于菌株和目标，没有固定的数字，「越多越好」并不总是成立，应该看有研究支持的菌株
益生菌需要冷藏吗
有些产品需要冷藏，有些则设计成可以常温保存，请看标签上的说明
什么时候吃比较好
许多菌株建议饭前或随餐食用，请看各个产品的具体说明
一定要同时有益生元吗
它能帮助益生菌发挥得更好，所以同时含有两者的产品照顾肠道更完整
- 膳食补充食品不是药品 — 没有预防、缓解或治疗疾病的作用，只是照顾健康的辅助
- 有慢性疾病或长期服药的人，使用前应先咨询医师／药师，因为可能会有相互作用
- 孕妇及哺乳期妇女，使用前应先咨询医师
参考资料
- 关于益生菌的综述：菌株特异性与 CFU。
本文提供的信息仅供了解与参考，不是医疗建议。膳食补充食品不是药品，没有预防、缓解或治疗疾病的作用。有慢性疾病者、孕妇／哺乳期妇女，或长期服药的人，使用前应先咨询医师或药师
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