益生菌菌株：Lactobacillus 与 Bifidobacterium 有何不同，该如何挑选

益生菌不只是”一种”——它是由多个菌株组成、各司其职的有益微生物群 · 在标签上我们常看到 Lactobacillus、Bifidobacterium 这样的长名字 · 各菌株有什么不同、CFU 重要吗、又该如何挑选 · 本文为你简单总结

益生菌的分类为 属 (genus) → 种 → 菌株 (strain) 例如 Lactobacillus rhamnosus GG · 对健康的作用往往”因菌株而异”，并非每种都效果相同 · 最常见的两大类是 Lactobacillus 和 Bifidobacterium

1 Lactobacillus vs Bifidobacterium

好的配方通常含有多个菌株，以同时覆盖小肠和大肠

2 CFU 与存活率为何重要

• CFU —— 活菌的数量 · 应足够，但并非越多越好
• 必须存活到达肠道 —— 耐胃酸/胆汁，或采用包埋技术
• 同时含有益生元 —— 作为有益菌生长的食物（合生元）

3 如何挑选益生菌

1. 看是否含多菌株 覆盖小肠与大肠
2. 同时含有益生元 （合生元）
3. 正确储存 让菌株在保质期内保持活性

参考文献

1. Hill C, et al. Expert consensus: definition of probiotics. Nat Rev Gastroenterol Hepatol.
2. Sanders ME, et al. Probiotics and prebiotics in intestinal health. Nat Rev Gastroenterol Hepatol.
3. NIH — Probiotics Fact Sheet.

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